Hiện nay, có rất nhiều chế độ ăn kiêng giúp bạn gái giảm cân hiệu quả. Vậy làm thế nào để lựa chọn chế độ phù hợp, bạn có thể tham khảo một trong những chế độ ăn uống được liệt kê dưới đây.
1. Chế độ ăn kiêng Atkins
Chế độ ăn uống Atkins là low-carb, một chương trình giảm cân giàu protein. Bạn bắt đầu với một chế độ ăn uống low-carb được thiết kế để giảm cân nhanh chóng. Điều này kéo dài ít nhất hai tuần tùy thuộc vào mục tiêu giảm cân của bạn. Trong giai đoạn này, bạn đang ở trong một chế độ ăn uống với protein, chất béo và low-carb, bao gồm thịt, hải sản, trứng, pho mát, một số rau, bơ và các loại dầu.
Atkins cho phép không giới hạn chất béo và một số rau, chẳng hạn như ớt, dưa chuột và rau diếp, ở giai đoạn một. Trong ba giai đoạn tiếp theo, việc giảm cân có thể sẽ dần dần nhiều hơn, và tập thể dục thường xuyên được khuyến khích. Nhiều tinh bột, trái cây và rau được giới thiệu với chế độ giảm cân của bạn mục đích là rèn luyện thân thể cường độ cao với lượng carb lý tưởng của bạn, để duy trì một trọng lượng khỏe mạnh. Giai đoạn một được thiết kế để giúp bạn giảm lên đến 3kg trong hai tuần, giảm 1 – 1,5 kg trong giai đoạn hai.
Ưu điểm:
Bạn có thể giảm cân rất nhanh chóng, có thể được thúc đẩy. Chế độ ăn kiêng cũng khuyến khích mọi người cắt giảm quá trình chế biến tinh bột và độ cồn. Chế độ ăn uống với thịt đỏ, bơ, kem, pho mát và mayonnaise, là một trong số ít các chế độ ăn kiêng bỏ ra mà kháng cáo cho những người đàn ông.
Nhược điểm:
Tác dụng phụ ban đầu có thể bao gồm hơi thở hôi, khô miệng, mệt mỏi, chóng mặt, mất ngủ, buồn nôn và táo bón từ việc cắt tinh bột và chất xơ. Lượng cao chất béo bão hòa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và có những lo ngại rằng thiếu trái cây, rau và các sản phẩm sữa và một lượng protein cao có thể ảnh hưởng đến xương và sức khỏe của thận trong thời gian dài.
2. Chế độ ăn kiêng South Beach
Ăn kiêng South Beach là một chế độ ăn low-GI ( chỉ số đường huyết thấp ) ban đầu được phát triển cho các bệnh nhân tim tại Mỹ. Không tính lượng calo và không có giới hạn khẩu phần. Bạn được khuyến khích ăn ba bữa chính và hai bữa ăn nhẹ một ngày và theo một kế hoạch tập thể dục. Những người có nhiều hơn 5kg để giảm bắt đầu giai đoạn một.
Đây là một chế độ giảm cân nhanh chóng hai tuần mà bạn ăn thịt nạc, bao gồm thịt, cá, gia cầm, cũng như một số loại rau low-GI và chất béo không bão hòa. Low-GI được tái giới thiệu trong các giai đoạn hai và ba, trong đó khuyến khích giảm cân từ từ và bền vững.
Chìa khóa của giảm cân nhanh và lành mạnh không phải là cắt toàn bộ đường, tinh bột (carb) hay mỡ ra khỏi chương trình ăn kiêng của bạn, bác sĩ khoa tim Arthur Agatston, tác giả của cuốn South Beach Diet Supercharged nói. Nó là học để lựa chọn giữa tinh bột, đường (carb) và mỡ đúng.
Ưu điểm:
Nếu bạn có thể tránh được giai đoạn một và bắt đầu vào giai đoạn hai, có ít giới hạn chế độ ăn uống trong kế hoạch yên tâm hơn một số chế độ ăn giảm cân phổ biến khác. Sau khi giai đoạn một, chế độ ăn uống một cách rộng rãi theo những nguyên tắc cơ bản của việc ăn uống lành mạnh. Không loại bỏ nhóm thực phẩm chính và nhiều trái cây, rau và low-GI được khuyến khích.
Nhược điểm:
Các chế độ ăn giảm béo nghiêm trọng của giai đoạn một có thể làm cho bạn cảm thấy yếu và bỏ lỡ một số vitamin, khoáng chất và chất xơ. Ban đầu bạn có thể gặp các tác dụng phụ như hơi thở hôi, khô miệng, mệt mỏi, chóng mặt, mất ngủ, buồn nôn và táo bón.
3. Chế độ ăn kiêng Dukan
Chế độ ăn kiêng Dukan đã được rất nhiều người ưa chuộng vì rất dễ thực hiện, nó không gây mệt mỏi cho có thể giống như những chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt khác. Dukan được phát triển bởi một bác sĩ người Pháp. Khi thực hiện chế độ ăn kiêng này, bạn ưu tiên cho các thực phẩm giàu protein và tránh carbohydrate và chất béo. Ban đầu, có không ít người thắc mắc là Dukan là chế độ ăn kiêng với nhiều protein lại có thể giảm cân thành công được. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã cho rằng, khi được hấp thụ vào cơ thể, protein sẽ giúp xây dựng cơ bắp, tăng tỷ lệ trao đổi chất của bạn và giúp đốt cháy chất béo.
Ưu điểm: Không giống như bất kì chế độ ăn kiêng nào khác, Dukan sẽ giúp bạm giảm cân an toàn và hiệu quả nhất. Nhờ dưỡng chất protein nên bạn liên tục được bổ sung chất dinh dưỡng, đồng thời, quá trình đốt cháy chất béo được diễn ra nhanh hơn. Đặc biệt, bạn sẽ không bị tăng cân trở lại khi kết thức quá trình ăn kiêng này. Nhược điểm:
Khi thực hiện chế độ giảm cân Dukan, bạn rất có thể bị hôi miệng và táo bón, cản trở đến quá trình làm việc cũng như học tập.
4. Chế độ ăn kiêng Detox
Chế độ ăn kiêng giảm cân Detox thường kép dài trong 3 tuần hoặc hơn. Tuy nhiên, trong chế độ ăn này, ưu tiên cho việc uống nước, đặc biệt là nước chanh và những món ăn có nước cốt chanh. Ngoài ra, người ăn kiêng còn có thể ăn trái cây, các loại thảo mộc và ăn nhiều rau xanh. Đây cũng là một trong phương pháp ăn chay chông dụng, cũng có nghĩa là người ăn kiêng cắt bỏ đi các thực phẩm khó tiêu hóa và hấp thụ như thịt, pho mát và các loại thực phẩm chế biến sẵn, các chất kích thích như thuốc lá, caffein, rượu, bia…
Ưu điểm: Bạn sẽ giảm cân nhanh chóng với chế độ ăn uống Detox. Đây tựa như một kế hoạch ăn uống làm sạch cơ thể, thanh lọc độc tố và hứa hẹn về sức khoẻ tim mạch sẽ tốt hơn.
Nhược điểm: Chế độ Detox chỉ làm bạn giảm cân nhanh chóng trong một thời gian ngắn, bạn có thể tăng cân trở lại sau khi quay về với chế độ ăn uống bình thường. Thêm vào đó, bạn sẽ không có đủ năng lượng cho việc tập thể dục, một trong những yếu tố giúp giảm cân bền vững cũng như đào tạo sức khoẻ cơ thể.
5. Chế độ ăn kiêng Low-Carbs
Low-carbs là chế độ ăn uống hạn chế tối đa phần carbohydrate trong thực đơn hàng ngày. Bởi theo nghiên cứu, chất béo cũng là chất cần thiết cho cơ thể, còn carbs (thường có nhiều trong tinh bột) là nguyên nhân chính tăng đường huyết và gây béo phì, tích mỡ trong cơ thể. Chế độ ăn Low-carbs loại bỏ gần như đường và tinh bột, hai loại thực phẩm chứa carbs cao và không giới hạn lượng chất béo được ăn.
Ưu điểm: Loại bỏ hoặc hạn chế tối đa các loại thực phẩm đường và carbohydrate sẽ giúp bạn giảm cân tự nhiên và nhanh chóng, giúp cơ thể kiểm soát đường huyết.
Nhược điểm: Các chuyên gia vẫn chưa xác định được chế độ ăn low-carbs có làm ảnh hưởng đến các bệnh mãn tính như bệnh loãng xương, bệnh tim mạch và bệnh thận. Nhưng với những loại thức ăn đầy protein và chất béo, nồng độ cholesterol tăng vọt. Ngoài ra, bởi vì bạn loại bỏ nhiều nhóm thực phẩm carbs cao sẽ bị thiếu hụt một số vitamin và khoáng chất.
6. Chế độ ăn kiêng giảm cân Paleo Diet
Chế độ ăn kiêng giảm cân Paleo được xem là chế độ ăn uống thời tiền cổ. Người ăn kiêng chỉ ăn những loại thực phẩm tươi sống như trái cây, rau sống và củ (cà rốt, củ cải…), mà loại bỏ các món ăn quã qua xử lý và chế biến như đường, bột mì và hạn chế ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa, các cây họ đậu, đặc biệt là dầu ăn. Bạn sẽ chỉ có thể chế biến món ăn một cách đơn giản, ít nêm nếm và cầu kỳ chẳng hạn như nướng mọi, luộc hay ăn thực phẩm tươi như trái cây.
Ưu điểm: Việc hạn chế các thực phẩm chế biến như đường, tinh bột hay các thực phẩm đóng gói sẵn, thức ăn nhanh sẽ giúp bạn giảm cân, hạn chế được lượng cholesterol, chất béo, điều hòa dường huyết và là chế độ tốt cho sức khỏe của tim mạch, sức khỏe tổng thể.
Nhược điểm: Theo lý thuyết, phương pháp ăn uống Paleo rất lành mạnh khi chỉ ưu tiên những thực phẩm tươi sống, không qua chế biến và ảnh hưởng sự tạp nham của các hóa chất. Nhưng các chuyên gia sức khỏe cho rằng nếu thực hiện chế độ ăn kiêng Paleo lâu ngày sẽ dẫn đến thiếu hụt những hoạt chất có lợi cho sự phét triển tế bào và ổn định các hormone quan trọng của cơ thể.
7. Chế độ ăn kiêng giảm cân Mayo Clinic
Chế độ Mayo Clinic đòi hỏi sự thay đổi hoàn toàn trong thói quen ăn uống. Chế độ này chia làm hai giai đoạn:
+ Giai đoạn 1: Bắt đầu với việc loại bỏ hoặc hạn chế tối đa các thực phẩm chứa dường, chất béo (kể cả sữa béo), các thức ăn nhanh, ăn đúng giờ và không ăn vặt.
+ Gia đoạn 2: Thiết lập lại chế độ ăn uống lành mạnh. Yêu cầu số lượng calo trong một ngày chỉ được 1800kcal đối với nam và 1200-1300kcal đối với nữ để giảm cân và kết quả đào tạo vóc dáng lâu dài.
Chế độ Mayo Clinic sẽ có hiệu quả tốt nhất trong khoảng thời gian 6-12 tuần.
Ưu điểm: Đảm bảo sẽ giúp người ăn kiêng giảm cân thành công. Việc chia thành hai giai đoạn, có thể giảm áp lực đối với những người muốn ăn kiêng giảm cân, không gây nhàm chán trong thực phẩm được phép sử dụng.
Nhược điểm: Với những tuần đầu thực hiện giai đoạn 1 của chế độ ăn kiêng là loại bỏ tối đa đường, chất béo bão hòa và thói quen ăn vặt sẽ có thể khiến cơn thèm ăn tìm tới nhiều lần. Và đây là giai đoạn quan trọng để thiết lập một kế hoạch kiêng cử lành mạnh cho cơ thể, nếu không kiềm chế được cơn thèm ăn, bạn có thể tăng cân trở lại, thậm chí tăng nhiều hơn số cân bị giảm đi.
8. Chế độ ăn chay
Ăn chay là chế độ ăn từ chối tất cả các sản phẩm từ động vật (trừ sữa và mật ong), mà chỉ chấp nhận những lựa chọn từ thực vật. Dinh dưỡng thuần chay bao gồm ngũ cốc, trái cây, rau, các loại đậu, các loại hạt và dầu thực vật. Chỉ cần thiết kế tốt và cân bằng dinh dưỡng thực phẩm, ăn chay sẽ là một trong những chế độ ăn sạch và lành mạnh.
Ưu điểm: Nhờ một lượng lớn chất xơ, vitamin và enzyme đặc biệt trong trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu dinh dưỡng thuần chay, cơ thể sẽ nhận được rất nhiều chất chống oxy hóa. Chế độ ăn chay cung cấp vô số lợi ích sức khỏe và bạn có thể thấy vòng eo của mình sẽ gọn hơn trông thấy.
Chế độ ăn uống thực vật này có thể cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết từ nhiều loại thực phẩm như rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu được tiêu thụ trong quá trình trong ngày.
Nhược điểm: Nếu không thiết lập được sự cân bằng và đa dạng dinh dưỡng, chế độ ăn chay có thể khiến cơ thể bị thiếu chất dinh dưỡng cần thiết (chẳng hạn như canxi, sắt, vitamin B12 và và D) và protein, giảm sức để kháng và bị suy nhược.
9. Chế độ ăn kiêng DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)
Chế độ ăn kiêng DASH được phát triển với mục tiêu giúp bệnh nhân kiểm soát huyết áp cao của họ. Đó là một chế độ ăn ít muối và ít chất béo, được thiết lập theo quy định của chuyên gia tim mạch và các chuyên gia y tế. Bạn sẽ giảm cân khi bạn loại bỏ chất béo cao, lượng đường cao và thực phẩm chứa natri cao và thay thế nó là các loại trái cây theo quy định, rau, ngũ cốc, và sữa ít chất béo.
Ưu điểm: Chế độ ăn uống DASH rất giàu canxi, kali và chất xơ nhờ trái cây, rau, ngũ cốc và sữa ít chất béo. Hai yếu tố gây béo phì và tăng huyết áp là natri và chất béo bão hòa cũng bị cắt giảm, hạn chế một cách thấp nhất. Chế độ ăn uống của DASH cũng cung cấp vô số lợi ích sức khỏe và đã được chứng minh lâm sàng từ các thí nghiệm của chuyên gia dinh dưỡng nhiều nước trên thế giới, làm giảm huyết áp, nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ và cải thiện mức độ cholesterol trong máu.
Nhược điểm: Chế độ ăn kiêng DASH không hứa hẹn việc giảm cân nhanh chóng và đòi hỏi một sự thay đổi lối sống lành mạnh, cũng có nghĩa là DASH đòi hỏi bạn phải cắt bỏ thói quen ăn vặt.
Tin tức cập nhật 24h Tin hót mới nóng sốc độc lạ cập nhật liên tục từng giây
